Eggless Butterless Chocolate Cake

Hehehe.. Dek kerana melayan anak yang minat kek. Habis semua jenis kuih raya pon die panggil kek. Maka Mai buatkan la kek untuk Luqman hari ni.. Tapi check2 fridge, telur tinggal sebijik (almaklumla dh nk smpi weekend ;-)) Maka, meng'google' la resipi untuk buat kek tanpa telur (eggless cake). Memang tau kewujudan kek ni, sebab Mai ade join support group for eczema dan homemade solid food for baby. Biasanya kek jenis ini sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan dengan telur. Cumenye dahulu saya bukan seorang yang rajin mem'baking' dan memasak makanan yang menunya kebiasaan terpampang di menu restoren2... hihih.. tetapi dek pembawakan anak syurga yang berada in my womb ni... saya sekarang semakin rajin, mem'baking', memasak menu sedap-sedap (walaupun hasilnye x berapa sedap), menjahit dan mengemas.. huhuhuhuhu

Wah, byknye cerita.. ok.. stop. ni mai share menu yang mai ambil dari blog Along HomemadeKreation

Mai ade olah beberapa ingredients mengikut mood harini.. hehehe

Bahan-bahan (ingredients colour purple ni yang mai tambah, okay)

1 cawan tepung gandum

½ sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

6 sudu besar serbuk koko 

1 sudu kecil golden syrup

¼ cawan susu segar

¾ cawan gula castor

¼ cawan kopi panas (1sudu serbuk kopi dlm ¼ cwn air) – ganti ngan 1 sudu kecil sunquick orange

1 sudu esen vanilla

½ cawan minyak jagung

¼ cawan yougurt (1 calci-yum :-S curi luqman nye hehehe)

Cara-cara

Mix bahan semua sampai sebati

Pre-heat oven 170C dalam 10 minit.

Bakar 30minit.

Siap.... :)

tp byk ni je la yg mai dpt buat.. ekekeke.. dh tggl berapa ketul je pon sbb dak kecik ngan abah die dok ngadap. :P