Cheesecake di tengah malam

Hehehe.. Selamat malam semua.. rajin tak saya, tengah malam ni baking 2 bijik cheese cake.. hohoh

Actually dah lama dh nak buat cheesecake ni.. konon sempena birthday husband 1hb Dec aritu.. tapi practis before tu tak jadi...down ler kejap..
Then by that date, husband ade banyak urusan plak dgn familynya.. kena ulang-alik KL-Muar-Segamat-Muar-KL... huhuhuh.. malam plak ade wedding.. mmg x dapek la celebrate... kite yang beria sedih, dia wat rilek je.. hihihi.. pastu dok tunggu masa sesuai utk beli bahan n baking tu pon satu hal la kan.. pantang ade weeken free, mak buyong ni mengajak aje.. MAHA la.. BigBadWolf la.. hihihi.. so ptg td br dpt timing baik g kedai bakeri...Then untuk mengadakan mood membaking ni, malam perlu la masak simple je kan.. so ktrg mkn bubur kacang durian je.. hikhikhik..kejap je buatnye.. klo msk, I ni mmg slow sket.. confirm 1jam lebih..nak cecah 2 jam gak la kot.. lps tu dh tercungap2 penat bwk perut dgn sakit pinggang la macam2... hihihi


Ok, stop membebel Mai.. For those yang nak try sila ke link ini.. >>SINI<<
Sangat senang ok.. tapi 1st try aritu sgt mengecewakan sbb slh beli cheese.. I mmg bkn org western.. hukhukhuk...malu je..


***saat Mai type post ni adalah pd 12/12/12 lbh krg kol 1pg.. huahuahua.. tp dek kerana nk tggu pic pnye psal maka tertgguh nk publish smpi la ni... hahahah... ok guys tgk la pic yg x seberapa.. dpt 2 biji kek.. satu letak blueberry filling kt tgh layer.. satu lagi wat topping plak..

Eggless Butterless Chocolate Cake

Hehehe.. Dek kerana melayan anak yang minat kek. Habis semua jenis kuih raya pon die panggil kek. Maka Mai buatkan la kek untuk Luqman hari ni.. Tapi check2 fridge, telur tinggal sebijik (almaklumla dh nk smpi weekend ;-)) Maka, meng'google' la resipi untuk buat kek tanpa telur (eggless cake). Memang tau kewujudan kek ni, sebab Mai ade join support group for eczema dan homemade solid food for baby. Biasanya kek jenis ini sesuai untuk mereka yang mempunyai alahan dengan telur. Cumenye dahulu saya bukan seorang yang rajin mem'baking' dan memasak makanan yang menunya kebiasaan terpampang di menu restoren2... hihih.. tetapi dek pembawakan anak syurga yang berada in my womb ni... saya sekarang semakin rajin, mem'baking', memasak menu sedap-sedap (walaupun hasilnye x berapa sedap), menjahit dan mengemas.. huhuhuhuhu

Wah, byknye cerita.. ok.. stop. ni mai share menu yang mai ambil dari blog Along HomemadeKreation

Mai ade olah beberapa ingredients mengikut mood harini.. hehehe

Bahan-bahan (ingredients colour purple ni yang mai tambah, okay)

1 cawan tepung gandum

½ sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

6 sudu besar serbuk koko 

1 sudu kecil golden syrup

¼ cawan susu segar

¾ cawan gula castor

¼ cawan kopi panas (1sudu serbuk kopi dlm ¼ cwn air) – ganti ngan 1 sudu kecil sunquick orange

1 sudu esen vanilla

½ cawan minyak jagung

¼ cawan yougurt (1 calci-yum :-S curi luqman nye hehehe)

Cara-cara

Mix bahan semua sampai sebati

Pre-heat oven 170C dalam 10 minit.

Bakar 30minit.

Siap.... :)

tp byk ni je la yg mai dpt buat.. ekekeke.. dh tggl berapa ketul je pon sbb dak kecik ngan abah die dok ngadap. :P